Bika Ambon Ubi Ungu #pr_kuetradisionalberserat Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit.

Bahan Membuat Bika Ambon Ubi Ungu #pr_kuetradisionalberserat

  1. You need 100 gr of tepung kanji.
  2. It's 50 gr of tepung terigu.
  3. Prepare 100 gr of gula pasir.
  4. You need 1/4 sdt of garam.
  5. Prepare 1 sdm of margarin, cairkan.
  6. It's 2 butir of telur, kocok lepas.
  7. You need 200 cc of santan (kara 65 ml + air).
  8. You need 1 batang of serai.
  9. It's 5 lembar of daun jeruk.
  10. You need 50 gram of ubi ungu.
  11. Prepare of Bahan biang:.
  12. It's 50 ml of air hangat.
  13. It's 1 sdt of ragi instan.
  14. Prepare 1 sdt of gula pasir.

Langkah Memasak Bika Ambon Ubi Ungu #pr_kuetradisionalberserat

  1. Masak santan, daun serai, daun jeruk dan ubi ungu sampai mendidih aduk terus agar tidak pecah. Angkat saring lalu dinginkan. Buat bahan biang diamkan kurleb 10 menit tergantung cuaca..
  2. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk2 dng whisk sampai gula larut dan licin.. tuang telur dan sisa santan.. aduk rata..
  3. Masukkan margarin cair.. aduk kembali. Diamkan selama 1 jam..
  4. Panaskan cetakan lumpur sampai benar2 panas.. (alasi bawah cetakan dng seng biar gk cepet gosong). Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.. biarkan sampai mengeluarkan gelembung2. Jika bagian atas mulai mengering.. tutup cetakan sebentar.. dan kue bika ambon boleh di ambil dng bantuan sendok..
  5. Bika ambon siap di nikmati. Untuk resep di atas jd 10 buah bika ambon ekonomis.
  6. Anak2 suka banget.
  7. Seratnya juga cantik.

Bika Ambon Kentang Dan masih banyak menu resep yang lainya. Kamu bisa menemukan penjual Bika Ubi Bintang dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Kue ini tidak menggunakan tepung terigu sebagai komponen utamanya, tetapi tepung sagu.

Get Latest Recipe : HOME