Soto Tangkar Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Bahan Membuat Soto Tangkar

  1. It's 500 gr of daging (ibun campur kikil).
  2. You need 1 bks of santan instan (65ml).
  3. You need 1 buah of lobak, rebus sebentar lalu iris tipis (optional).
  4. Prepare Secukupnya of garam dan bubuk kaldu sapi.
  5. It's 1500 ml of air.
  6. Prepare of Bumbu halus:.
  7. You need 10 siung of bawang merah.
  8. Prepare 5 siung of bawang putih.
  9. Prepare 10 buah of cabe merah keriting.
  10. It's 5 buah of kemiri.
  11. It's 1 sdm of ketumbar.
  12. It's 1 sdt of merica.
  13. You need 1 ruas of jahe.
  14. You need 1 ruas of lengkuas.
  15. You need 2 ruas of kunyit.
  16. It's 1 sdt of gula merah.
  17. Prepare of Bumbu Cemplung :.
  18. You need 2 lembar of daun salam.
  19. You need 4 lembar of daun jeruk.
  20. Prepare 1 btg of sereh geprek.
  21. Prepare of Pelengkap :.
  22. Prepare of Daun bawang.
  23. Prepare of Tomat.
  24. Prepare of Bawang merah goreng.

Langkah Memasak Soto Tangkar

  1. Potong² daging lalu rebus. Rebus dg api besar sampai mendidih lalu kecilkan api dan tutup panci..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai benar² matang. Lalu masukkan ke rebusan daging. Teruskan merebus daging dan bumbu dg api kecil dan panci ditutup. Masak kira² 1 jam minimal, tambahkan garam dan bubuk kaldu..
  3. Bila daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap, masukkan lobak dan santannya. Aduk² dan masak sebentar sampai santan matang. Sajikan bersama taburan bawang goreng, daun bawang dan irisan tomat jgn lupa sambel yaak ibun mah pakai sambel ulek sachetan. 😁.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Get Latest Recipe : HOME