Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Bahan Membuat Soto Tangkar
- You need 500 gram of daging sapi.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- You need 2 batang of serai, memarkan.
- You need 1 ruas of jahe, memarkan.
- You need 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- You need 2 cm of kayumanis.
- Prepare 3 butir of cengkeh.
- Prepare 500 ml of santan (dari 1 butir kelapa).
- Prepare 1/2 sdm of gula merah.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- It's Secukupnya of garam dan lada bubuk.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 10 butir of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- It's 3 buah of cabai merah besar.
- It's 3 cm of kunyit, dibakar.
- Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Prepare 1/2 sdt of jinten sangrai.
- It's of Pelengkap:.
- It's of Tomat, daun bawang, bawang goreng, jeruk limau, sambal dan emping melinjo.
Langkah Memasak Soto Tangkar
- Didihkan air, rebus daging yang sidah dipotong2 sampai setengah empuk, buang kotoran yang mengapung..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung dan rempah, aduk sampai matang, tuang kedalam rebusan daging..
- Masak kembali daging beserta bumbu tumisan, bumbui garam, gula merah, kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai daging empuk, tuangi santan,.
- Penyajian: tuang soto dalam mangkuk, beri potongan tomat, taburi daun bawang & bawang goreng, sajikan dengan pelengkap..
Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.
Get Latest Recipe : HOME