Puding Marie Resep Puding Biskuit Marie Regal - Setelah kemarin doyanresep.com membahas tentang Resep Puding Lumut Hijau Pandan yang banyak disukai masyarakat karena keunikannya. Kini muncul lagi puding yang telah ramai dibicarakan di dunia maya yaitu Puding Biskuit Marie Regal. Puding Biskuit Regal ini tampilanya cantik dan rasanya pun sangat lezat.

Bahan Membuat Puding Marie

  1. Prepare of Lapisan ke 1 : bening.
  2. Prepare 1 bks of agar² swalow plain.
  3. It's 8 sdm of gula pasir.
  4. You need secukupnya of biskuit roma/regal (me : ¾bungkus biskuit roma).
  5. You need 500 ml of air.
  6. Prepare of Lapisan ke 2 : warna kuning.
  7. Prepare 1 bks of agar² swalow plain.
  8. It's 5 sdm of gula pasir.
  9. Prepare 450 ml of air.
  10. Prepare 4 of kuning telur.
  11. It's 100 gr of margarin, lelehkan.
  12. Prepare 3 bks of kental manis putih.
  13. Prepare 2 sdt of vanilla essence.
  14. You need of Lapisan ke 3 : warna coklat.
  15. You need 1 bks of nutrijell coklat.
  16. It's 1 bks of chocolatos bubuk (bs diganti 4 sdm coklat bubuk).
  17. You need 8 sdm of gula pasir.
  18. You need 500 ml of air.

Langkah Memasak Puding Marie

  1. Lapisan 1 : bening. Susun biskuit Roma di wadah. Masak agar² plain sampai mendidih, kemudian tuang perlahan (1 sendok sayur) ke dalam wadah yang di dalamnya sudah tersusun biskuit Roma. Dinginkan, tunggu set..
  2. Lapisan ke 2 : warna kuning. Tuang dalam wadah, kuning telur, kental manis dan vanilla essence, aduk rata. Kemudian masukkan mentega yg telah dilelehkan. Sisihkan..
  3. Di panci terpisah, masak agar² (bahan lapisan kedua), setelah mendidih matikan api. Ambil 1 sendok sayur adonan agar², tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk cepat agar tidak menggumpal..
  4. Setelah tercampur rata, tuang adonan kuning telur ke dalam adonan agar², masak kembali dgn api kecil sambil terus diaduk² sampai mendidih. Matikan api..
  5. Ambil satu sendok sayur, tuang perlahan lapisan ke 2 (warna kuning) di atas lapisan 1 (bening), dinginkan hingga set..
  6. Lapisan ke 3 : warna coklat. Masak semua bahan lapisan 3 sampai mendidih. Kemudian tuang perlahan di atas lapisan 2 (warna kuning). Dinginkan hingga set. Tutup cup/wadah dan dinginkan dalam lemari es..
  7. Siap disajikan..

Puding yang sempat viral di kalangan pecinta masak ini memang memiliki penampilan dan rasa yang istimewa berkat lapisan puding mentega, cokelat, dan biskuit marie. Cocok untuk teman minum teh di sore hari. Beary Sweet Tooth turut menyajikan puding Marie Regal menggoyang lidah. Susun marie regal di dasar cetakan puding. Bunda boleh pake jenis cetakan apa saja.

Get Latest Recipe : HOME