Brongkos tahu telur Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. Lihat juga resep Brongkos tahu tempe telur kikil enak lainnya. Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo.

Bahan Membuat Brongkos tahu telur

  1. You need of tahu.
  2. You need of telur.
  3. It's of kacang tolo.
  4. You need of cabai.
  5. It's of bawang merah.
  6. It's of bawang putih.
  7. It's of sunthi.
  8. Prepare of jahe.
  9. It's of laos.
  10. Prepare of kluwak.
  11. It's of sereh.
  12. Prepare of daun jeruk.
  13. You need of gula jawa.
  14. Prepare of santan.
  15. It's of garam.
  16. You need of penyedap.

Langkah Memasak Brongkos tahu telur

  1. Rebus telur kemudian kupas..
  2. Rebus kacang tolo..
  3. Haluskan semua bumbu..
  4. Tumis bumbu hingga harum..
  5. Masukkan santan dan kacang tolo yang sudah direbus, masak sampai mendidih..
  6. Masukkan tahu dan telur..
  7. Masak hingg matang..
  8. K.

Kalau Yodha suka brongkos daging, suami suka telur rebus yang di masukkan ke brongkos, jadi aku tambahkan juga telur dan daging. Bahan-bahan Membuat Brongkos Enak dan Sederhana. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk sajian untk dihidangkan. Sayur brongkos khas Jogja juga sering menggunakan daging sapi dalam mengolahnya. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish.

Get Latest Recipe : HOME