Brongkos daging sapi resep ibuku❤️ Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh. Sekarang kurang lengkap liburan ke Jogja tanpa menikmati hidangan brongkos daging sapi. Sebagai saudara jauh dari rawon, brongkos yang juga menggunakan.

Bahan Membuat Brongkos daging sapi resep ibuku❤️

  1. It's 300 gr of daging sapi.
  2. Prepare 50 gr of kacang Tolo,rendam air 1 jam,rebus dan sisihkan.
  3. You need 50 gr of nangka muda,rebus,sisihkan.
  4. Prepare 2 buah of tahu,potong dadu,goreng,sisihkan.
  5. Prepare 2 lembar of daun salam.
  6. It's 4 lembar of daun jeruk.
  7. It's 2 batang of serai,memarkan.
  8. It's 2 ruas ibu jari of laos.
  9. It's 10 buah of cabe rawit.
  10. It's 1 liter of santan.
  11. You need 3 sdm of minyak goreng.
  12. Prepare of Bumbu haluskan:.
  13. It's 8 butir of bawang merah.
  14. Prepare 4 siung of bawang putih.
  15. Prepare 4 butir of kemiri sangrai.
  16. You need 5 buah of cabe merah (saya skip).
  17. You need 1 sdt of ketumbar.
  18. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  19. You need 1/2 sdt of jintan.
  20. It's 1 ruas ibu jari of kencur.
  21. It's 4 buah of kluwak(saya pakai 3 buah saja).
  22. Prepare 1 sdm of gula merah.
  23. Prepare 1/2 sdt of garam / sesuai selera.
  24. It's 3 butir of cengkeh.
  25. You need 2 batang of kayu manis.
  26. Prepare 2 buah of kapulaga.

Langkah Memasak Brongkos daging sapi resep ibuku❤️

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus daging bersama daun jeruk daun salam serai dan Laos hingga empuk.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,tambahkan tahu,kacang tholo,nangka rebus,cengkeh,kayu manis dan kapulaga.
  5. Masukkan santan dan cabe rawit,masak dan aduk hingga semua bumbu meresap dan santan mengental,jangan lupa koreksi rasa ya moms..angkat dan hidangkan brongkos resep dari ibu saya.

Masukkan tahu, masak dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah terlihat mengental. Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso.

Get Latest Recipe : HOME