Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan.
Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang.
Bahan Membuat Terong Bumbu Bali
- It's 3 buah of terong.
- It's 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 4 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- Prepare 1 saset of terasi mamasuka.
- Prepare 3 sdm of minyak tandusan.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of penyedap.
- It's 50 ml of air.
Langkah Memasak Terong Bumbu Bali
- Potong terong lalu goreng asal layu.
- Iris smua bumbu, aduk semua jadi satu diwajan dan bejek2 agar layu, tumis di wajan.
- Tambahkan air 50ml masukkan terong, masak sampai matang.
Resep Masak Lodeh Terong Rumahan yang Sederhana dan Nikmat. Obat rindu masakan ibu di rumah. Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai, dan laos. Rebus bumbu halus sampai matang. thekitchn.com. Tuang air ke dalam panci, panaskan.
Get Latest Recipe : HOME