Gurita Saus Padang Pengganti garam, bahan yang bisa digunakan untuk memberi rasa asin pada masakan. Dilengkapi taburan kelapa, ini jajanan-jajanan Indonesia yang khas banget. Saus seperti pada sate padang yang berwarna kuning keemasan itu terasa gurih saat dikunyah dengan lontong dan potongan daging gurita.

Bahan Membuat Gurita Saus Padang

  1. It's 1/2 kg of gurita.
  2. It's 65 ml of santan kental.
  3. You need of Bumbu saus Padang:.
  4. It's 2 sdm of minyak goreng.
  5. Prepare 1 of bawang bombay.
  6. You need 2 buah of cabe rawit iris.
  7. You need 2 sdm of saus tiram.
  8. It's 2 sdm of saus tomat.
  9. Prepare 4 sdm of saus sambal.
  10. You need Sedikit of garam.
  11. You need Sedikit of lada.
  12. Prepare Sedikit of gula pasir.
  13. Prepare 1/2 sdm of tepung sagu yg dilarutkan dengan sedikit air.
  14. Prepare of Bumbu halus:.
  15. It's 5 buah of cabe merah keriting.
  16. Prepare 5 buah of cabe rawit.
  17. Prepare 5 siung of bawang putih.
  18. It's 1 ruas of jahe.

Langkah Memasak Gurita Saus Padang

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus..
  2. Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang bombay, cabe rawit iris dan bumbu halus..
  3. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada dan gula pasir, aduk rata..
  4. Tambahkan air dan gurita lalu masak hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih, tuangkan campuran air sagu untuk pengentalnya, jangan lupa koreksi rasa..
  6. Gurita saus padang siap disajikan..

SuaraJogja.id - Makanan laut atau seafood biasanya dibanderol dengan harga yang lumayan mahal. Namun, di tempat ini kamu tak perlu khawatir. Pasalnya, Tho Tho Seafood menawarkan beragam varian seafood dengan harga miring. Harga aneka kuliner seafood di Tho Tho Seafood terbilang cukup murah. Atau biasa dikenal dengan sate serapah khas Bali.

Get Latest Recipe : HOME