Kue Leker Yang pertama adalah kue leker basah dengan. Kue leker merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional. Kue leker sudah cukup lama dikenal di Indonesia seperti solo, surabaya dan jakarta.

Bahan Membuat Kue Leker

  1. You need 100 g of tepung beras.
  2. It's 40 g of maizena.
  3. Prepare 20 g of terigu.
  4. You need 80 g of gula pasir.
  5. It's 1/2 sdt of garam.
  6. You need 1 of telur ayam.
  7. You need 225 ml of susu cair (UHT).
  8. Prepare 1/2 sdt of baking soda.
  9. Prepare of Messes untuk taburan.
  10. Prepare of Keju parut untuk taburan (tidak harus, sesuai selera).

Langkah Memasak Kue Leker

  1. Semua bahan kering diaduk sampai tercampur rata. Masukkan telur dan susu cair aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring adonan dan beri baking soda, aduk trus tutup dengan kain/serbet bersih selama 30 mnt.
  2. Siapkan teflon yang telah diolesi margarin, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur goyangkan adonan di teflon sampai membentuk lingkaran (tipis ya supaya kriuk).
  3. Panggang dengan api kecil, kalau adonan sudah agak kering taburi dengan messes dan keju..
  4. Cek adonan sampai kulitnya kecoklatan, lipat jadi 2, trus dilipat lagi. Angkat leker. Tuang lagi adonan di teflon, terus ulangi sampai adonan habis..

Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Campurkan tepung beras, tepung Tips-tips untuk menghasilkan Kue Leker baik kering maupun basah. yang baik dan tidak mengecewakan Peluang usaha kue leker -Kue leker, siapa sih yang tidak mengenal dengan salah satu jenis kue legenda yang satu ini. Kue leker merupakan kue tradisional masyarakat kota Solo. Nama kue leker sendiri diamil dari bahasa Belanda yang berarti lezat.

Get Latest Recipe : HOME